La berenjena

La Berenjena es una verdura proveniente de la India,  que es muy recomendable para cuidar nuestra salud debido a su contenido nutricional y propiedades. A continuación te hablaremos más sobre ella y te sugeriremos cómo preparar platillos deliciosos con ella.

Contenido Nutricional

La berenjena contiene:

• Hierro
• Magnesio
• Fósforo
• Calcio
• Sodio
• Potasio
• Vitaminas A,B1,B2 y C.

Propiedades y beneficios

Beneficios de hacer ejercicio

Todo el tiempo, aunque no estemos conciente de ellos estamos haciendo el ejercicio. Por naturaleza del cuerpo humano está hecho para moverse, sin embargo, por los nuevos ritmos de vida, hacer lo básico (caminar, estirar, etc.) no es lo necesario para poder mejorar nuestra calida de vida y nuestra salud.

Ya sé que a la mayoría de nosotros, el pensar que tenemos que hacernos espacio para poder hacer ejercicio de manera correcta es casi imposible, pero es un esfuerzo que debemos de hacer pues nos traerá muchos beneficios.

Reduce el colesterol

Las enfermedades cardiovasculares al igual que el colesterol en la sangre y la diabetes son la nueva epidemia de este siglo. Finalmente después de varias décadas de haber perfeccionado los servicios de comida rápida y la industrialización y procesamiento de los alimentos parece que finalmente encontramos el costo de esta oferta del mercado que no es muy alentador para la salud.

La comida frita que es rica en grasas saturadas, así como los embutidos y las carnes rojas, colaboran enormemente para que se eleve el colesterol malo (No HDL) en la sangre y de esta manera se favorezca la tendencia a padecer  ateroesclerosis, hipertensión, infartos o embolias.

Tips para comer sanamente en vacaciones

Sobre todo en época de vacaciones podemos vernos tentados a dejar de comer sanamente y aunque a veces nos esforcemos para no perder nuestros buenos hábitos, es fácil olvidarlos si salimos de la rutina o si estamos lejos de casa por unos días.

Si eliges hacer un viaje en auto, buscar alimentos sanos puede ser toda una aventura; en vez de simplemente confiar en los alimentos chatarra que se encuentran por todas parte como antojitos o comida rápida, puedes optar por llevar alimentos nutritivos en recipientes herméticos y de preferencia en una hielera para que se conserven frescos durante el camino. Fruta picada, verdura preparada, galletas de avena, barras de cereal yoghurt y sándwiches ligeros son excelentes opciones para llevar contigo en el camino.

La toronja

La toronja es la fruta cítrica de mayor tamaño. Exteriormente suelen tener una coloración amarillenta, mientras que su pulpa presenta una tonalidad rosada o rojiza, según la variedad.
Su sabor es peculiar, ya que no es tan dulce como las naranjas, ni tan ácido como los limones y presenta cierto gusto amargo. Puede comerse a gajos o tomarlo en jugo. La temporada de otoño-invierno es la óptima para su cultivo.


Su composición está dotada de grandes cantidades de vitamina C, betacarotenos, ácido fólico y rica en antioxidantes (flavonoides), por lo que está comprobado que esta fruta previene enfermedades de corazón, además de que reducir el llamado “colesterol malo”, es sumamente benéfica para nuestra salud.

La cebolla y el centeno

Existen muchos  alimentos que pueden ayudar a tu cuerpo a permanecer sano, a continuación te mostraremos dos ingredientes que pueden ayudarte mucho más de lo que crees.

EL CENTENO 
Muchos de los alimentos bajo en calorías o  que tienes comer cuando estás a dieta contienen centeno, pero ¿qué es el centeno? Bueno pues el centeno pertenece a la familia de los cereales. Su consumo es muy bueno pues ayudar a la prevención de estreñimiento y debido a su alto contenido en sales minerales ayuda a la fluidez de la sangre y ayuda a bajar el colesterol alto.

Dormir mejor

¿Tienes problemas para descansar?, ¿Te cuesta conciliar el sueño?. Pues estudios recientes han llegado a la conclusión que el descanso va muy relacionado con la alimentación, incluso el dormir bien ayuda al cuerpo a reducir esa grasita de más.

Muchos de nosotros tenemos muy en cuenta que en la noche debemos de cenar de manera ligera, el problema está en qué tan ligero. Bueno pues a continuación te daremos algunas sugerencias de cenas para que puedas tener  un verdadero descanso.